Meny

Alla våra rätter är laktosfria. Fråga personalen om allergener

Fördrinkar

  • 115 kr
    Champagne

    Baron Fuenté brut

  • 125 kr
    Lingonmartini

    Gin, lingon, citron, sockerlag

  • 145 kr
    Äppelrök

    Whiskey, calvados, äpple, citron, kanel

  • 125 kr
    Fläderblom

    St. Germaine, Hallands fläder, citron, sockerdricka

  • 130kr
    Wasa stopp

    Vodka, galliano, blåbär, citron, kanel

  • 75 kr
    Tilltugg

    Västerbottenostcréme med krispigt bröd

Förrätter

  • 115 kr
    Gubbröra på kavring
    • 62 kr Brännskär brown ale 35cl
    • 92 kr Skåne akvavit 6cl
  • 165 kr
    Gravad lax på toast med hovmästarsås och picklad fänkål
    • 72 kr Belgisk wit, Poppels bryggeri
    • 92 kr OP Andersson akvavit 4cl
  • 195 kr
    Toast skagen med löjrom
    • 75 kr Stockholms lager, Sthlm Brewing 33cl
    • 92 kr Herrgårds akvavit 4cl
  • 155 kr
    Rödbetstartar med getostkräm, svartrotschips och rostade hasselnötter
    • 120 kr 2018 Parnanio Negroamaro. Sampietrana, salento
  • 180 kr
    Gravat hjortinnanlår med tryffelcréme och picklade kantareller
    • 120 kr 2018 Parnanio Negroamaro Sampietrana, Salento
  • 155 kr
    Silltallrik

    Matjesill, romströmming, senapssill, stekt inlagd strömming och västerbottenost

    • 65 kr Melleruds pilsner, Spendrups 33cl
    • 92 kr Östgöta sädes brännvin 4cl

Varmrätter

Ersätt potatis mot Haricots verts för 30 kr

  • 215 kr
    Stekt senapspanerad strömming med brynt smör, citron och potatispuré
    • 88 kr God lager, Nils Oscar Bryggeri 50cl
  • 265 kr
    Rimmad lax med dillstuvad potatis
    • 115 kr 2018 La Sauvignole Sauvignon blanc, Raymond Morin, Loire
  • 245 kr
    Bräckt rimmad oxbringa med honungsrostade rotfrukter och pepparrotssås
    • 84 kr Bronsguden Amber Ale, Nyckelbydal 33cl
  • 295 kr
    Skomakarlåda

    Lågtempererad flapsteak med rödvinssås, rökt fläsksida, purjolök och potatispuré

    • 125 kr 2017 Côtes du Rhône, Domaine Bellane, Rhône gl
  • 220 kr
    Köttbullar med gräddsås, pressgurka, rårörda lingon och potatispuré
    • 120 kr 2018 Parnanino Negroamaro, Sampietrana, Italien
  • 230 kr
    Kroppkakor med brynt smör och rårörda lingon
    • 130 kr 2017 Le Pinot Noir, La Cave St Verny, Pay de Dôme gl
  • 240 kr
    Oxrullader fyllda medvästerbottenost och rökt fläsksida, serveras med gräddsås, rönnbärsgelé samt potatispuré
    • 120 kr 2018 Parnanino Negroamaro, Sampietrana, salento
  • 230 kr
    Vegetariska kroppkakor fyllda med Karl-Johansvamp, serveras med brysselkål, morotspuré samt rostade pumpafrön
    • 95 kr 2018 ARVA NATURALIS VERDEJO, PS Wine creators, La mancha

Traditions meny pris per person 630 kr

Prova vår utvalda trerättersmeny

  • Tre små klassiker

    Löjroms toast, Skagen, Gubbröra

  • Skomakarlåda

    På lågtempererad flapsteak med rödvinssås, rökt fläsksida, purjolök och potatispuré

  • Mjuk sockerkaka med hjortron, mandelflarn och vaniljparfait
  • 340 kr
    Tillhörande Dryckespaket

Kontakt

Öppettider

  1. mån - tis
  2. ons - tor
  3. fre
  4. lör
  5. sön Stängt

Vi reserverar oss för viss ändring av stängningstid vid lågsäsong.